問題解決に向けて!![飲食版]コミュニティ作りについて始動しました。

スポンサーリンク

今回は久々の私の本来の仕事である。

食のサポートの仕事についてお話をしていきたいと思います。

この飲食業界というのは様々な問題を抱えています。

5年~10年後は一体どうなってることやら・・・・

そこで三人寄れば文殊の知恵ということわざがあるように先日飲食店向けのコミュニティを作り始動しました。

発起人はもちろんこの私です。

言いだしっぺも私。

責任重大なんです。

どのように運営していくかがこれからのコミュニティのあり方だと思うんです。

私だけ得をしてはいけないし参加者全員で育てていくようなコミュニティが理想ではあります。

そのために何が必要か?

お互いWinーWinの関係を保たなくてはいけませんから、自分の独断と偏見だけではコミュニティは成り立ちません。

そして様々な問題解決に向けて前に進んで行けるように運営を考えます。

今回は初めての試みということでざっくり交流会を開きました。

参加人数は14名と中規模の会となりました。

これからこのコミュニティの価値を感じてくれて、どんどん増えて行けばいいなと思っています。

その為にいろいろ考えないといけないから大変なんですよ(^^;)

回数を重ねる為に必要なことはなんでしょう?

もちろん飽きさせないことは大事なんですが、このコミュニティはあくまで問題解決に向けての会です。

ところで飲食店にとって最大の問題とはなんでしょう?

答えは人員不足に陥ってることです。

「ワタミ」や「すきや」の問題が以前ニュースで取り上げられていました。

ブラックなんです!!

この業界は・・・・

でもみんな生き残ろうと必死です。

生活を守っていくのに必死です。

でもどのように問題に取り組んでいけばいいかわからない・・・

そんな現実があるんです。

そこで今回のコミュニティ発足となったわけです。

大変でしたよ~(^^;)

ここまで来るのに・・・

ありとあらゆる言葉を使って参加してもらうための努力をしてきました。

そして二回目以降が本番になってくるような戦力をとりました。

どういうことかといいますと、一回目は参加する人の考えや思考を探るために交流も含めてアンケート調査しました。

まぁ大体考えてることは、みんな同じなんです。

人!人!!人!!

なんです。

求人の募集をかけても電話すらならない・・・

そんなのこの業界はザラです。

そしてみんなどうしていいのかわからない。

でアンケートを取ることで何か見えてくるんではないかと感じます。

アンケートとは別に交流の中での意見交換や情報交換をアンケートの項目に加えたんです。

そうするとデータとして残せますし、みんなが何を考えてるかわかります。

アンケートは匿名の方が集計しやすいんです。

14名の参加者で平均的なところを私がデータ化し、そしてワードを変えて次回につなげていきます。

なんとなくニュアンスでワードを変えていくしか今は思い当たりませんが、それで公平感は出せると思ってるんです。

ただ二回目の集まりにどう影響するかによるんですがね・・・

でもいいんです。これで

始めっからうまくいくと思っていないですし、こういった経験が必ず後で活きてきます。

まずはデータ収集が先です。

今後の戦力としてデータを更に集め、そのデータを集まったみんなで育てていき、

そのデータを元に行動していけばいいだけですからね。

理屈は簡単です。

でも難しいのが現状です。

このアンケートは半分誘導尋問的なアンケートになってしまいましたが、誰も文句は言いませんし、

改善点に関する項目も作ったんですが、その項目には空欄や今はまだわからないといった意見がありました。

ん?待てよこのコミュニティってもしかしたら自分のビジネスに役立つ!?

というのはこのコミュニティの主催者は私です。

アンケートも誘導尋問的なアンケートを作成してしまいましたから、おのずと自分の思考に沿った回答が得られるわけなんです。

そしてその答へのデータ収集。

問題解決に関するアンケートばかり項目に載せちゃいましたから改善して欲しいに決まってます。

これは確実に商売になります。

えっ!!

ずるい!?

いいんです。

問題解決することで皆さんが幸せになれるのなら・・・

そんなこんなの第一回目の「飲食版」コミュニティ作りについてのお話でした。

また情報がわかればアップしていきたいとおもいます。

きっとこんな取り組み足てるのは私の住んでる地域しかしてないのでは?

と思います。

いや?

わからんですけどね。

ただ誰も試みようとして、誰も踏み込んでいない境地に立ちたいなぁと思います。

( ̄^ ̄)ゞ

では。

 

スポンサーリンク